1964'ten Günümüze

Meşhur Edirne Ciğercisi Kazım ve İlhan Usta

 

 

1949 Edirne doğumlu olan Kazım GİLAN 1964'den beri mesleğini sürdürmektedir.

Temiz ve titizliliği, dürüstlüğü, tecrübesi ve mesleğine olan saygısı ile günümüze kadar gelen Kazım Usta, en büyük desteğini, ailesinden alarak 2000 senesinde oğlu İlhan ŞEN'e mesleğin inceliğini, püf noktalarını ve yılların tecrübesini onunla paylaşıp işin takipcisi olmuştur.

Edirne Merkezindeki Balıkpazarı Osmaniye Caddesinde bulunan 4 katlı iş yerinde Meşhur Edirne Ciğercisi Kazım ve İlhan Usta olarak faaliyetlerine devam etmektedirler.

2016 yılında Kazım Gilan "Yılın Ahisi" seçilmiştir.